Против карт » Публикации » Борщевик Сосновского распространяется по России с пугающей скоростью


Борщевик Сосновского распространяется по России с пугающей скоростью

  • [edit]Редактировать[/edit]
 (голосов: 1)

24-08-2015

Борщевик Сосновского распространяется по России с пугающей скоростьюЯдовитый борщевик Сосновского, который оставляет ожоги, может привести к слепоте, или даже смертельному исходу, увеличивает территорию распространения в России примерно на 10% в год, сообщил журнал "Коммерсант Деньги".

 

 

В соке борщевика содержатся вещества под названием фуранокумарины, которые лишают кожу способности сопротивляться ультрафиолету. Ночью сок борщевика практически безвреден, зато на солнечном свете можно получить ожоги до третьей степени. Если обожжено 80% тела, то это обычно приводит к летальному исходу. При попадании сока на глаза, возможна слепота. Кроме того, борщевик надолго отравляет почву вокруг себя.


"На брошенной пашне за 10-15 лет вырастает молодой лес: сначала бурьян, потом луговые травы, после - мелколесье и так далее. Но, если пашня занята борщевиком, на ней ничего не вырастет. Только сам борщевик", - сказала эксперт Центра охраны дикой природы Людмила Волкова.


 

 

Борщевик начали специально высаживать в Советском Союзе, чтобы кормить им скотину. Его завезли из Кабардино-Балкарской АССР. Из одного растения получалось пять килограмм силоса при полном отсутствии ухода. Но борщевик вышел из-под контроля и начал захватывать Россию. Около тысячи гектаров заросло борщевиком в Кировской области, три тысячи - в Вологодской, две с половиной тысячи - в Нижегородской.

Интересен тот факт, что изначально это растение не было распространено по всей стране, а обитало лишь на Кавказе. Но люди решили модифицировать борщевик в силос для кормления скота и вывели новый сорт. Борщевик Сосновского получился совершенно непригодным для кормления животных и, кроме того, получил ядовитые свойства. Он также стал устойчив к различным химикатам, поэтому ежегодная борьба с ним редко приносит хоть какой-то успех.

Этот сорт растения вывели искусственным путем из дикорастущего кавказского вида и культивировали в других районах страны. Сделано это было по приказу И. В. Сталина, от чего борщевик Сосновского и получил народное название «Месть Сталина». Ботаническое название «борщевик Сосновского» растение получило в честь известного исследователя кавказской флоры Д. И. Сосновского. До семидесятых годов прошлого столетия борщевик Сосновского высаживался вдоль дорог для того чтобы предотвратить выход на них диких и сельскохозяйственных животных. Естественными местами произрастания этого сорта борщевика является Восточный и Центральный Кавказ, и Турция, здесь он замечательно себя чувствует на субальпийских лугах и в горных лесах. 

"Вся средняя полоса им захвачена, я даже видела его в Карелии вдоль дорог. Везде, куда ступила нога человека, борщевик пошел за ним. Даже в центре Онежского озера на небольшом островке он есть", - рассказала старший научный сотрудник Главного ботанического сада Российской академии наук Ирина Окунева.


Борщевик уже подступил к Уралу. Проблему обсуждают в интернете на форумах Екатеринбурга. Ядовитое растение также распространилось на Сахалине. Изначально там не было борщевика, но в середине 20 века в сахалинскую лабораторию привезли семена в пробирках. Лаборантка рассыпала одну из пробирок, и растение захватило остров. Борщевик распространяется по России вдоль автомобильных магистралей.


"Быстрое распространение вдоль дорог объясняется мощными потоками воздуха, которые создаются автомобилями при движении", - считает старший научный сотрудник Института биологии Республики Коми кандидат биологических наук Игорь Далькэ.

Многие люди до сих пор используют борщевик в сельском хозяйстве. С гектара борщевика, к примеру, пчелы могут создать до 300 килограмм меда. Но основной причиной его распространения является слабое развитие сельского хозяйства.


"Он прогрессирует там, где много бесхозных земель. Можно даже сказать, что борщевик своего рода индикатор плачевного состояния сельского хозяйства. Сравним, скажем, Кировскую область, где этот сорняк является огромной проблемой, и Кубань. Кубань - развитый в аграрном смысле регион, там много и малых форм сельского хозяйства, и крупных агрохолдингов. Поэтому там вы борщевик почти не встретите, хотя ему там теплее. А севернее, выше средней полосы, куда не доходят холдинги и фермеры, борщевик растет повсеместно, и если никто им не займется, то и продолжит расти. В России более 10% сельхозугодий пустуют, не используются и не обрабатываются. И, пока не сыщутся люди, заинтересованные в их развитии, единственным хозяином этих земель будет борщевик", - сказал Исполнительный директор Союза Органического земледелия Яков Любоведский.


Борьба с растением на государственном уровне не приносит существенных результатов. За борщевик вдоль трасс отвечает Федеральное дорожное агентство (Росавтодор), различные программы внедряются на уровне правительств регионов и муниципалитетов. В 2015 году в Ленинградской области на борьбу с борщевиком выделили 40 миллионов рублей. В псковской области до 2018 года действует пятилетняя программа стоимостью 32 миллиона. При этом борщевик распространяется быстрее, чем уничтожается. Управление Росавтодора по Северо-Западному федеральному округу в 2015 году расчистило борщевик на 291,8 гектарах. Псковский муниципалитет в этом году планирует очистить 300 гектаров. При этом десятки тысяч гектаров остаются захваченными опасным сорняком. Чиновники оправдываются тем, что растение вывели из реестра сельскохозяйственных культур только три года назад, а в списки сорных, или карантинных растений его не внесли.


"Он растет по всей стране, не можем же мы карантинную зону по всей Центральной России ввести!" - сказал заместитель руководителя управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям Дмитрий Васин.

Главная проблема борьбы с борщевиком на государственном уровне - отсутствие системного подхода.

"Надо, во-первых, провести картирование распространения борщевика, обозначить приоритетные районы борьбы с ним (школы, детские сады, спортивные объекты), уничтожать его поэтапно и проводить мониторинг в течение хотя бы пары лет, чтобы убедиться, что он не вырастет снова", - считает Игорь Далькэ.


Ранее сообщалось, что экологи выразили беспокойство состоянием природной зоны "Истоки Москвы". У общественников возникли вопросы к двум подмосковным свинофермам, которые, по их данным, сливают отходы в Старьковское болото. Подробности – в сюжете телеканала "360 Подмосковье". 

 

Съедобные борщевики



 Борщевик сибирский (обыкновенный)В мире борщевиков насчитывается около 70 видов, из которых на территории России произрастает около 40. Борщевики можно условно разделить на три группы – съедобные, несъедобные и опасные. Про последние читайте в статье«Опасные виды борщевиков». Несъедобные нам не интересны. А про борщевики, употребляемые в пищу, вы можете узнать в этой статье.

В нашей стране из съедобных видов борщевиков самыми известными являются борщевик сибирский, борщевик рассеченный, и борщевик мохнатый. 
Все борщевики имеют характерную, запоминающуюся внешность, и незначительные отличия между видами. Поэтому сначала опишу, как выглядит борщевик – крупные разлапистые (одно из названий борщевика –медвежья лапа) листья собраны в прикорневую розетку, из которой вырастает высокий трубчатый стебель с мелкими белыми цветами, собранными в один или несколько довольно больших зонтиков. На стебле тоже есть редкие листья, они обычно гораздо мельче своих прикорневых собратьев. Достаточно один раз увидеть борщевик, даже на фото, чтобы потом уверенно его опознать. 

А теперь более конкретно о видах съедобных борщевиков. 

Борщевик мохнатый в нашей стране растет на Кавказе. Как видно из названия, имеет довольно сильное опушение листьев и стебля. В пищу употребляется как пряное растение (в основном семена), в виде приправ для различных блюд. Используется так же в лекарственных целях. 

Борщевик рассеченный и сибирский сильно похожи друг на друга и имеют примерно одинаковую пищевую ценность. Вопреки названиям, борщевик рассеченный растет в основном в Сибири, а борщевик сибирский обычен и для европейской части России. Его часто называют борщевиком обыкновенным, что более правильно. В Сибири народное название борщевика – пучка. В пищу у этих видов борщевиков в основном употребляют молодой мясистый росток стебля (его собственно и называют пучкой), предварительно очищая его от внешнего жесткого слоя. Пучку едят сырой, отваривают, жарят, маринуют.

Раньше широко употребляли в пищу молодые листья борщевика, как весенний заменитель свежей капусты. Их клали в борщи и щи, делали начинку для пирогов, готовили салаты, сушили, солили и заквашивали. Корни борщевика тоже шли в дело – их использовали как пряность, по аналогии с имбирем, добавляя в свежем и высушенном виде в блюда и напитки.

Сейчас, в связи с широкой экспансией опасного борщевика Сосновского, употребление в пищу борщевиков рассеченного и сибирского практически сошло на нет. Лишь только в далеких сибирских деревнях, куда еще не добрался их ядовитый собрат, детишки продолжают без опаски лакомиться сочной пучкой.

[group=5]
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
[/group]

Комментарии:

Оставить комментарий